Ведическая кулинария
Лекции по ведической кулинарии. Вегетарианские рецепты и здоровое питание.
Ведические рецепты приготовления пищи снискали популярность в наше время благодаря красоте и изысканности вкусов вегетарианских блюд, а так же благодаря оздоравливающему воздействию, которое они оказывают на организм человека. В целом ведическая кулинария во многом основана на принципах аюрведы, древнейшей науки о здоровье и долголетии. Так для каждого типа телосложения человека (вата, пита и капха) существуют свои рекомендации в приготовлении пищи согласно натуральной природе продуктов. Ведическая кулинария рассматривает питание как очень важную сторону человеческой жизни. Не даром говорят, мы то, что мы едим. Поэтому так важно, серьёзно относиться к выбору пищи. Одни блюда могут усиливать страсть, другие успокаивать, третьи постепенно излечивать хронические заболевания. Древнее знание о правильном здоровом питание сегодня доступно и вам в виде лекций по ведической кухне, которые вы найдёте на этой странице.
Кулинарные курсы «Путь к сердцу»
Приготовление топленого масла - гхи. Йогурт, сливочный сыр. Панир, сыр Чена. Райта огуречная, традиционные бурфи. Сладкий рис кхир, сливочное мороженое. Кичри и немного о чистой воде. Четыре вида халавы. Рис и чатни (соус). Простое чудо (сладость). Вкуснейший борщ. Суп со шпинатом по-французски. Щи из свежей капусты. Суп фасолевый (2 вида) Сладкие ласси и райта. Сырный суп. Морковно-апельсиновый суп. Диетические супы. Суп с орехами. Рассольник. Яблочный суп с отрубями. Суп из смородины и персиков. Картофель по-мароккански. Башенки с баклажанами. Всё с баклажанами. Кабачки запечённые с помидором и сыром. Кабачки фаршированные. Суп с гречневой крупой. Кабачки в сметане. Сырники. Пакора (овощи жаренные в тесте). Качество продуктов. Качество продуктов. Лимонный напиток Шикунджи. Рис с овощами. Влияние цитрусовых продуктов на сознание и здоровье. Полезные свойства специй - 1. Тофу в китайском кисло-сладком соусе. Полезные свойства специй - 2. Бурфи. Полезные свойства специй - 3. Сладость «картошка». Полезные свойства специй - 4. Шафрановый рис. Полезные свойства специй - 5. Еще немного о кичри и йоговских чаях. Лекарственные свойства специй и их практичное применение Секреты мумифицирующих продуктов. Рис с йогуртом. Яблочный сидр. Что же такое соя? Кхира муле качамбер. Мексиканская тартильяс. Чапати. Пури. Экадашные пури.
32 файлов весом 269Мб Общее время: 1д. 01:46:00
Ведическое питание
Шесть вкусов - сладкий, кислый, острый, горький, соленый и вяжущий. Время и питание. Конституция тела и питание. Молоко и продукты коровы. Гхи. Коровий навоз. Пища в невежестве. Расстройства пищеварения. Сила специй. Ведические кулинарные рецепты.
11 файлов весом 326Мб Общее время: 11:53:29
Сыроедение
Сыроедение как правильная система питания. Как организм усваивает сырую и варёную пищу? Последствия постоянного употребления варёной пищи. Как прожить 120 лет без старческой немощи? Почему сыроедение не распространено? Практический опыт сыроедения ответы на вопросы. Как воплотить сыроедение в жизнь? Что нас ожидает при переходе на строгое сыроедение? Простые правила здоровья.
9 файлов весом 133Мб Общее время: 04:50:13
Почему же вегетарианство?
Кто хочет чтобы его съели? Секреты вегетарианского питания. Могущество сыров. Кармический аспект мясной пищи. Как стать вегитарианцем? Зачем выращивать дома животных? Как нам хорошим вместе уживаться? Разные виды счастья.
8 файлов весом 8Мб Общее время: 37:41
Правильное питание
2 файлов весом 145Мб Общее время: 02:39:10
