Сладость «картошка»

00:00:01 (Вступление к эфиру). Ведущая: Аюрведа-радио. Только на нашем радио, только в среду, и только в два часа дня, новая кулинарная программа кулинара-востоковеда, путешествующего по странам востока и собирающего древние рецепты восточной кулинарии, Ивана Макарова.
Иван: В прямом эфире, вместе с вами, мы проведем сто восемь вкусных занятий.
Ведущая: Очень вкусных занятий на Аюрведа-радио. Присоединяйтесь к нам. Это будет интересно. Только в среду и только в два часа дня.

00:00:36 Ведущая: Здравствуйте дорогие радиослушатели. Итак, мы начинаем. Кулинарные курсы «Путь к сердцу». И с нами в прямом эфире Иван Макаров. Пробравшийся к нам сквозь дебри московских пробок. И вот он с вами. Здравствуйте Иван.
Иван: Говорит аюрведа-радио. В эфире Иван Макаров. Наталья. Рад вас слышать уважаемые радиослушатели. А сейчас я вспомнил такое интересное блюдо, называется «разбойничье рагу». Наталья, вы слышали что-нибудь про «разбойничье рагу» когда-нибудь?
Ведущая: Нет. Я такого не слышала ни разу.
Иван: Есть такие блюда. Подаются в некоторых ресторанах. Называется «разбойничье рагу». И вот, как это происходит.
- Официант, скажите, почему это блюдо называется так странно: «Разбойничье рагу»? Оно что, готовится из разбойников?
- Нет, мсье. Вы это поймете, когда я принесу счет.
Т.е. есть такое блюдо, «разбойничье рагу». Поаккуратней.
Ведущая: Полный грабеж.
Иван: Поаккуратнее с ресторанами.

00:01:25 Иван: И мы, значит, изучаем с вами специи уже третью передачу. И сегодня мы продолжаем изучать качества специй. Какие влияния они дают. И также освящать эти специи. Сегодня можно будет подносить специи к вашему компьютеру – они будут заряжаться. Даю установку: специя заряжается, вам идет здоровье, уходит венец безбрачия, целлюлит вас покидает, здоровье идет к вам. Внимательно слушайте о качествах специй.

00:01:57 Иван: Итак, сегодня мы поговорим с вами уважаемые радиослушатели о корице. Итак, корица. Вы слышали что-нибудь о корице, Наталья?
Ведущая: Да, конечно, Иван. Я её регулярно употребляю.
Иван: Да, корица – это весьма уважаемая такая девица (все её знают).
Ведущая: Корица - привлекательная девица.
Иван: Все её знают, как очень полезную, душистую специю. И типичный запах корицы обусловлен эфирным маслом с другими компонентами. Так же она содержит кучу разных наборов приятных веществ. Там витамины есть С, В1, В2, РР, А, дубильные вещества, эфирные и жирные масла, немного калия, железа, фосфора, магния и цинка.
И в основном на рынке сейчас часто встречается корица китайского происхождения. Есть также ещё цейлонская корица (она дороже своей сестрицы из Китая). И, значит, это кора. Она по своему виду напоминает кору дуба. И естественно лучше всего в своей кулинарной практике использовать нежную корицу со Шри-Ланки. Так что, если вы будете покупать корицу, вы спросите: «Откуда эта корица?» Если вам продавец, посмотрев на пакетик, происхождение которого не ясно и написано: «страна происхождения – Колыма» … вы спросите: «Не Шри-Ланкийская ли это корица?» Т.е. если это Шри-Ланкийская, это естественно самая идеальная … такой состав, который только можно найти.

00:03:22 Иван: Горькая и острая на вкус. Корица согревающе действует на тело. Увеличивает прану в теле. Увеличивает также … желчность повышает в теле (означает, на санскрите, Вата, Питта дошу увеличивает). Очень сильно уменьшает слизь, содержание слизи в теле (на санскрите означает, Капха дошу). Полностью сжигает слизь эта корица.
И корица очень хороша для людей ослабленных и пожилых. Дает силы и укрепляет сердце.
В аюрведе корица применяется … входит в состав противопростудных чаев. Особенно известен «йога чай». В странах Востока есть (в Индии особенно), часто такое встречается … «йога чай» – это набор разных гималайских трав, специй (большое количество их), и одним из таких чувствительных компонентов идет корица. Он придает такой приятный запах, аромат этим чаям. Такую душистость дает.

00:04:13 Иван: Корица обладает ярко выраженным потогонным эффектом. Масло корицы используется для точечного массажа, ингаляции при простуде. Также используется при ароматерапии. Корица очищает кровь, освежает дыхание, тонизирует человека.
При профилактике гриппа используют корицу. Заваривают пол чайной ложки корицы кипятком. К этому настою добавляют щепотку черного перца и эту настойку пьют с медом по стакану каждые три часа. Совершенно, приятный такой рецепт от гриппа. Просто пейте корицу с щепоткой черного перца и немножко даже меда. Это будет очень согревать тело. И каждые три часа вы будете это пить и будете получать чудодейственное исцеление.

00:05:08 Иван: При несварении, рвоте, метеоризме, принимают через полчаса после еды настой из крепкой такой корицы. Крепкий настой из корицы (одной столовой ложки). Корица берется, настаивается и выпивается вся эта настойка при несварении.
При головной боли, вызванной простудой, накладывают на голову густую пасту из смеси корицы с теплой водой.
Небольшое количество пряности, принимаемое ежедневно вечером в течение месяца после рождения ребенка отодвигает наступление менструации на пятнадцать-двадцать месяцев и уменьшает шанс забеременеть.
Принятая в больших количествах - вызывает приток грудного молока. И вообще корицу традиционно пьют очень часто после родов.
Порошком корицы посыпают промытые раны и порезы (так как является антисептиком она и обезболивающим). Корица может подавлять ряд инфекций мочеполового тракта, также грибки.

00:06:08 Иван: Помогает при больном горле и лечит корица мышечные спазмы, бронхиальную астму, кожные болезни. И при несварении облегчает переваривание, предотвращает скопление газов и снимает колики.
Известно даже, что корицу использовали при отравлении ядом змеи. Какие-то та�