Яблочный суп с отрубями. Суп из смородины и персиков.

00:00:01 (Вступление к эфиру). Ведущая: Аюрведа-радио. Только на нашем радио, только в среду, и только в два часа дня, новая кулинарная программа кулинара-востоковеда, путешествующего по странам востока и собирающего древние рецепты восточной кулинарии, Ивана Макарова.
Иван: В прямом эфире, вместе с вами, мы проведем 108 вкусных занятий.
Ведущая: Очень вкусных занятий на Аюрведа-радио. Присоединяйтесь к нам. Это будет интересно. Только в среду и только в два часа дня.

00:00:34 Ведущая: Здравствуйте дорогие радиослушатели. Мы продолжаем нашу кулинарную программу. И сегодня у нас «Путь к сердцу». Пятнадцатая передача. И не простая, а кулинарная. Иван Макаров с нами в студии. Здравствуйте, Иван.
Иван: Некий кулинар, Иван Макаров, пообещал провести сто восемь вкусных кулинарных занятий, пообещав рассказать собранный рецепт древней восточной кулинарии, которые он ездит и собирает по странам востока. Итак, здравствуйте уважаемые радиослушатели, здравствуйте Наталья.
Ведущая: Здравствуйте. И накормить радиослушателей жаждущих съесть чего-нибудь вкусненького.
Иван: Да прибудет с нами еда сегодня. Пусть все будут сыты и счастливы. Так говорит аюрведа.

00:01:13 Ведущая: Ну, итак, я думаю, мы приступим. Прошлая передача у нас была уж очень уж чересчур такая … ох, какая она была у нас жесткая. У нас пришло письмо в студию о том, что: «Давайте чуть помягче».
Иван: С мясного завода (смеется).
Ведущая: «Давайте чуть помягче, пожалуйста».
Иван: «А наш эфир вперёд летит. В пятнадцать ноль-ноль - остановка, другого нет у нас пути, в руках у нас шумовка». Итак, где моя большая кастрюля? Давайте начнем готовить древние, восточные кулинарные рецепты, которые востоковед, да.
Ведущая: Были собраны по странам …
Иван: По странам востока собрал и привез в Россию. Итак, сегодня мы поговорим о лояльной, лояльной дисциплине. Аюрведа. Все будет мягко. И аюрведа, она непосредственно связана с телом человека. Это закон о чистом образе жизни. Это закон о чистом образе жизни. И наши курсы, в некотором роде, достаточно тесно перекликаются с наукой йоги, наукой йоги. И йога означает – единство … единство сознания и высшего сознания.

00:02:20 Иван: И в трактатах древних говорится, что: «Человек никогда не станет йогом, если он ест слишком много или слишком мало, а также спит слишком много или слишком мало». Т.е. это говорится о том, что человек в жизни совершенства достигнет в том случае, если он нормализует, первое – своё питание и второе - если он нормализует свой сон. Правильно?
Ведущая: (Подтверждает).
Иван: Правильно. Вот. И второе, что говорится в трактатах. Говорится так, что: «Тот, кто ест, спит, отдыхает и работает в соответствии с правилами и предписаниями писаний, тот, занимаясь йогой, избавится от всех страданий». Т.е. факт, мало людей хотят страдать. У нас в Москве сегодня жарко, ветра нет. Никто не хочет страдать, поэтому все пьют воду.
Ведущая: А также, факт … а также, факт, что очень мало людей хотят прилагать усилия для того, чтобы быть здоровыми.

00:03:17 Иван: Очень хорошо. Поэтому просто давайте питаться нормально и спать вовремя..
Ведущая: Давайте.
Иван: ..и всегда. И все будет нормально. Т.е. многие говорят, что можно, таким образом, избавится от страданий. Ну, на начальном этапе. Итак, сегодня мы поговорим об определённых правилах, соблюдая которых можно нормализовать, во-первых, своё питание. Т.е. первое, о чем мы говорили сегодня, это о том, что если он ест слишком много или слишком мало, спит слишком много или слишком мало. Т.е. мы сегодня поговорим о том, чтобы есть слишком вовремя, слишком … только, сколько нужно и т.е. … в общем, как надо.
Ведущая: И слишком, только здоровую пищу.

00:03:52 Иван: Да. И посмотрим, что говорят нам писания. Аюрведа, что нам говорит. Как она нам помогает в этом направлении. Мы как раз все законы сегодня на блюдечке прямо вам предложим уважаемые радиослушатели.
Итак, первое мягкое правило, которое говорит аюрведа. Оно очень простое: «Никогда не ешьте, если вы не чувствуете голод». Т.е. это достаточно понятно, да? Никогда не ешьте, Наталья, если вы не чувствуете голод. Потому что, если вы не чувствуете голод, значит, у вас нет огня пищеварения. А раз у вас нет огня пищеварения, то всё, что съедите вы, не переваривается и, в конце концов, превратиться в яд.
Ведущая: А что же делать человеку, у которого глаза заведущие, руки загребущие?
Иван: А что же делать всем нам? Спрашивает Наталья. Итак, пища превратиться в яд. По крайней мере, хоть какой-то голод должен быть у человека. Даже если он не сильный, то хотя бы постарайтесь внушить себе, что у вас голод очень сильный. Т.е. перед тем как сесть покушать, нужно настроиться, действительно … надо настроиться на волну голода. Именно вот этот позыв голода, он соответствует …

00:04:58 Ведущая: «Ооо, как я голодна».
Иван: Он соответствует огню пищеварения. Даже вот такие вот фразы, как: «Ооо, как я голоден», да. Они естественным образом вызывают, такой, тонкий огонь пищеварения, который мы не видим.
Ведущая: Такую вибрацию типа: «Вы голодны дороги радиослушатели».
Иван: Так же, как можно шевелить мышцы свои, так же можно некоторым образом … ну, не в полной степени, да. Но в какой-то частичной. Особенно если организм молодой, здоровый. То можно таким образом вызывать огонь пищеварения.
«Ооо, как я голоден». И сразу же огонь пищеварения загорелся. И его надо тушить. Тушить этот пожар пищеварения. Тушить можно его едой. А какой едой мы сейчас будем узнавать дальше.

00:05:38 Иван: Итак, правило второе. Очень, тоже, приятное правило. Просто на редкость такое удивительное и нежное. Это: «Никогда не ешьте, когда вы раздражены, а также подавлены. Или если вы очень утомлены. А так после слишком тяжелой работы. Потому что все эти отрицательные эмоции и усталость подавляют огонь пищеварения. И пища, которую человек съест в таком состоянии, будет просто гнить в желудке». Т.е. реально гнить. Здесь надо понимать, что после тяжелой работы … это не означает, что вы там ударно как-то потрудились, именно физически. И вдруг, вот, после этого кушать не надо.
Т.е. это только приветствуется, на самом деле, покушать после тяжелой работы. Но, именно вот, эмоциональное утомление. Когда какое-то есть негодование там, вот. Какие-то там подчиненные что-то вредят. Какие-то коллеги что-то не то говорят. И этот не туда, этот не сюда. Что-то гайки не закручиваются, болты